La rue des chaufourniers | Histoires de Paris

La rue des chaufourniers, en souvenir de la fabrication de chaux à partir du gypse des carrières des Buttes…
Située dans le bas des Buttes Chaumont, non loin de la place du Colonel Fabien, cette rue garde le souvenir d’une activité du quartier au XIXe siècle : les chaufourniers qui préparaient la chaux et le plâtre.

En effet, le quartier fut le centre d’une importante activité d’extraction de gypse dans les carrières des collines d’environ. Ici, aux XVIIIe et XIXe siècles, on profita des filons de gypse.

Les chaufourniers intervenaient pour transformer le gypse en chaux. Découvrons les !

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